tirsdag den 12. juni 2018

Fødselsdagskage, VM-kage eller simpelthen bare en sommerkage?

Ja! Jeg indrømmer det....der er helt uhyggeligt stille herinde på bloggen for tiden.

På mit arbejde står vi for at skulle afslutte skoleåret. Det er altid en travl tid, hvor løse ender skal bindes og nye tanker skal tænkes. I år har jeg sågar også en afgangsprøve i kristendomskundskab, som skal afvikles. 
Det er første gang jeg skal have elever til prøve, og det tager ALT tid i min verden lige pt. Jeg er SÅ spændt - og håber at mine søde elever kommer til at klare sig fantastisk. Jeg tror på dem!!

Heldigvis er arbejdet frem mod prøven både spændende, givende, lærerigt og nervepirrende...men det efterlader ikke meget tid til bloggen.
Jeg håber, at jeg kommer igen når der står sommerferie på kalenderen...

I lørdags blev der dog tid til at lave en enkelt kage - og den kommer der et par billeder af her.
En sommer-cheesecake med friske jordbær og smuk gelé.
Kagen var til en skøn veninde, som havde fødselsdag og skulle overraskes.

Så en sommerkage, der blev til en fødselsdagskage - og hvis jeg laver den igen, så kan det såmænd også sagtens være en VM-kage :)

Sommer-cheesecake med friske jordbær

Somer-cheesecake med friske jordbær